kaiten zushi en el aeropuerto de Ooita en Japón

Cuando pensamos en el sushi a todos nos viene a la mente los restaurante estos de las películas en los que las barras tienen una cinta transportadora que va desplazando los platos y el cliente de este modo accede a lo que quiere. A estos restaurantes se les conoce como kaitenzushi. Pues bien, en un aeropuerto deooita en kyusyu se les ha ocurrido una ingeniosa y divertida idea, que es poner enormes platos de sushi en las cintas transportadoras de maletas, con lo que se crea este efecto.

Sushi
Sushi
sushi
Sushi

Al menos una nota graciosa mientras esperamos a ver si han perdido o no nuestra maleta 😉

El wasabi de la muerte

Que título mas poco sensacionalista eh, primero empecemos por saber que es el wasabi. Que bueno pues resulta que es una raiz, que normalmente se hace pasta con ella para acompañar platos de sushi, normalmente se vende en botes con la pasta ya hecha. Es picante, pero no demasiado, es un picor raro, por lo visto mas que el picor la sensacion extraña es que los vapores suben y “arden” en la nariz de ahi que sintamos que “pica” en la nariz y no en la boca-faringe como el picante al que estamos acostumbrados.

Y diréis, y todo esto para que? donde está el de la muerte? pues la respuesta esta en esta noticia que paso a resumirosla en castellano:

Resulta que por lo visto en cada misión espacial les dejan llevar alimentos que les gusten, para que así no se vuelvan locos y salgan al espacio sin traje a ver si se hinchan como Homer y Bart. En fin el caso es que pueden llevar algo, pues resulta que hay un tio de origen Madrileño que se ha llevado magdalenas y chorizo, una gran combinación, para el clasico bocata de magdalenas y chorizo. Pero lo interesante de todo es lo que se llevo un yanki, se llevo las cosas para hacer sushi, en plan cool. Pero no contaban con que el wasabi en realidad es una especie de ectoplasma que les atacó y al abrir el bote se esparció por toda la estación que tuvieron que recoger cada trozo y limpiar, y claro se quedó una peste a wasabi… los que lo hayais comido sabréis al olor que me refiero. La conclusión ya no dejan llevar wasabi al espacio…

Y mi duda, que propiedad tiene el wasabi, que hace que se esparza de tal modo? Yo no tengo la respuesta quiza los chicos de curioso pero inutil nos sorprendan algún día con la respuesta 😀

Sushi casero

Tengo tantas cosas que contar y tan poco tiempo… ya he recibido varios toques comentandome porque no actualizó el blog, así qeu bueno actualizaré en forma de pequeñas pildoras, no son actuales, alguna lo mismo tienen un mes, lo siento. Comienzo con una noche en la que cenamos sushi, de esta por ejemplo hace más de un mes.

El caso es que a Hiroko se le metió en la cabeza comer sushi, así que adivinad… sí comimos sushi. Por la tarde trás nuestras obligaciones nos fuimos a un super-mercado que esta en el metro de colombia o por ahi :S y compramos esto:

atun

salmon

Es atún y salmón, por lo visto la mejor parte del atún, el que nos atendió era un tio muy simpático y que nos dijo que ese pescado era muy bueno para sushi que muchos japoneses lo compraban. Tambien nos dijo que no era necesario congelarlo por que ese no tiene Anisaki, tan solo los pescados blancos.

Así que nada una vez en casa Hiro se puso manos a la obra… que si el arroz echandole vinagre, que si tortilla con un poco de azucar, enrrollar las algas… echarle soja al atun y dejarlo reposar para hacer un tipo de sushi especial…

atun con soja

(Este es el atún con la soja)

mesa

Y al final así quedo la mesa. El sushi amarillo es un sushi especial que me hizo Hiroko que está envuelto en huevo en lugar de alga (nori), ya que el alga no la soporto jeje… La ensalada es como si fuera sushi (de hecho se llama así), pero a modo de ensalada mucho menos laborioso. He de recordar que el primer sushi que comí fue así en casa de Miguel y Miho, hecho por Miho como no 😉

comensales

Y estos fuimos los que nos lo zampamos, Hiro, Ferchu y yo, nos lo zampamos práticamente todo y lo que sobró nos lo zampamos de desayuno 😛

Con esta vez ya puedo decir que realmente me gusta el sushi siempre que no tenga algas, y también que este ha sido el sushi mas rico que he comido, sobre todo supongo por la calidad del pescado. Estoy deseando volver a Tokyo a comer en un restaurante de sushi estos giratorios… pero ahora comerlo gustandome el sushi que la otra vez era la primera… y no lo disfrute mucho…

Sushi!!

Tengo mi gran triponcio lleno de sushi. He ido a un aperitivo de sushi, por enesima vez repito lo que es un aperitivo en Italia. Consiste en pedirte algo de beber, y con esto incluida la comida que esta en la barra. Descubrimos de casualidad este restaurante llamado bentobar un buen bar de sushi pero bastante caros (menus desde 25 a 70 euros). No obstante tenían aperitivos por 8 euros. El cocktel muy normalito… Pero el sushi… buenísimo muy autentico, dicho por Hiroko que es gran experta. Se comió del orden de 20 sushis aunque ella no quiera reconocerla, luego había ensaladas, sabores de arroz y bocadillitos.

sushi

Aquí Hiro decidiendo que beber… es la decisión más difícil…

sushi

Por que la de comer es fácil… simplemente se come de todo y punto.

sushi

Con nosotros estuvo Cate una chica peruana que la pobre se comio un trozo de wasabi así entero al sentarse sin saber que era… que lagrimones le caían…

sushi

Y aquí Hiro y yo poniendonos las botas… como siempre jeje

Cena japonesa

El Viernes tuve el placer de degustar mi primera cena japonesa, y ademas fue una cena muy especial, echa por una autentica cocinera autoctona, mi amiga Miho. El como conoci a Miho fue a traves de Miguel y el como le conoci a el, en una party, pero bueno es una laaarga historia. En lo que nos centramos es en el hecho de la cena, me encanto! que rica! Miho es una excelente cocinera. Los platos fueron los siguientes:
– Sushi
– Tempura
– Curry

A cada cual mas bueno, mi preferido fue el curry, pero todos me encantaron. Todo lo comimos con palillos que me enseñaron a usar pero que todo hay que decir no acabe de dominar. Para terminar la cena un buen te verde… Que aunque a Miguel no le guste Miho y yo sabemos apreciar… que rico y frio esta mil veces mejor…

Para alegrar el post pondre una fotito de lo que es el/la tempura: (no se cual es el genero corecto :P)

tempura

La verdad es que esta no se parece demasiado a la que tomamos pero bueno la idea es esa, verduras rebozadas… riquisimo. Con decir que hasta la berenjena me gustaba asi!

Despues una interesante sobremesa de ordenadores que no se si fue interesante para todos 😀 (espero que aburrida al menos no) Y luego un capitulo de la serie de “Good Luck” que sin llegar a la calidad de GTO… molo… por cierto un dia de estos os hablo de GTO 😀 Bueno Good Luck cumplio su mision me entretuvo y me enseño cosas de Japon, entre ellas… que aparte de cuando te despides decir ya ne! se peude decir simplemente ya!

Como diria Golden Boy… aprendo, aprendo, aprendo, aprendo!