Reedición viaje a Japón 1

He decidido que los post que escribi desde Japón por circunstancias no tenían fotos y estaban escritos con prisas, los voy a reescribir y añadir fotos. Luego pasare a escribir sobre unas propuestas que un visitante de la web me propuso por un comentario. De momento les dejo con el primer post, el original podeis verlo aquí

Y ahora la reedición:

Bueno estamos aquí en Japón y estamos vivos. El teclado esta lleno de caracteres raros y es difícil de escribir, pero bueno intentaré no poner muchas cosas mal, pero tampoco tengo tiempo de revisarlo que quiero ir a conocer Japón que aún no hemos visto nada.

Resumiendo el viaje laaarguísimo! Pero bueno lo cierto es que nos daban bien de comer, nos mimaban y teníamos una pantalla individual para cada uno en la que elegíamos una de las muchas pelis que había para ver. Yo entera sólo vi la nueva de Almodovar que no se ni como se llama. Cuando llegamos a Japón estabamos reventados pero felices, eso sí en el avión no hemos conseguido dormir apenas. Aquí en Japon hace mucho calor y mucha humedad, por lo que es bastante agobiante, no paras de sudar y luego todos los edificios tienen el aire acondicionado a tope.

Despues de llegar perfectamente y sin problemas a Shinjuku que es donde necesitabamos ir, tuvimos que andar una hora y preguntar miles de veces hasta conseguir llegar a nuestro destino. Ya nos lo han contado todo, nos han dado las llaves, hemos pagado y nos dejan usar ordenadores gratis. Así que de vez en cuando puede que pasemos por aquí para conectarnos y escribir algo. Ahora vamos a llamar a un par de amigas japonesas y a un chico de España que estan aquí, a ver si vamos a dar una vuelta. Pero antes tenemos que ir a dejar la maleta en nuestra casa… buff estoy destrozado… En Madrid son las 9 de la mañana segun mi ordenador.

Bueno de momento no tengo fotos para poner a ver si nos compramos una camara ya.

Mata ne!

Ahora si tengo fotos de esos días asi que las voy poniendo y las cuento:

Nuestro avión

Éste es el avión que nos llevó hasta el aeropuerto de Narita en Tokyo.

Irashaimase!

Cartel de bienvenida que encuentras cuando llegas al aeropuerto.

Perdidos

Aquí intentábamos encontrar el tren que nos llevase a Tokyo, todo termino bien cuando preguntamos en un mostrador por la forma más barata de ir hasta Tokyo.

tren

El tren en el que viajamos hasta Tokyo.

vistas

Las vistas que teniamos desde nuestro vagón.

periodico

Un hombre leyendo el periódico.

edificios

Los edificios en el barrio de Shinjuku.

cabina

Esto ya es despues de lo que cuento en la crónica anterior, es a la noche comunicando a nuestra familia que seguiamos vivos.

Vending machine

Comprando cosas para beber en esas famosas máquinas que hay en Japón, además son extremadamente fiables, en un mes comprando intensivamente ninguna dio un sólo error.

Luces

Las luces nocturnas del barrio de Shinjuku.

pachinko

Mi cara y de fonde una sala de pachinko, que son salas de juego.

Geisha

Esto creo que era una geisha, debido al día del otoño que estaba cerca, pero no lo tengo muy claro es que acababamos de aterrizar.

camión

Un camión tuneadisimo, esto es algo que sólo he visto allí, en ningún otro país.

Bueno hasta la siguiente reedición.

Hiroshima 60 años

Bueno hoy se cumplen 60 años de la desgracia que se produjo en esa ciudad. Yo creo que una de las mayores desgracias de la humanidad, lo que decia mi amigo Juan cuando estuvimos alli para un video que grabamos «aqui es donde los buenos de todas las peliculas se cargaron a varios miles de personas, y no mil ni dos mil muuuchos Fue la primera bomba atomica usada en un ataque a una ciudad, y no fui la ultima, despues le toco a Nagasaki, esperemos que ahora si que sea la ultima.

Actualizacion:
Ayer no tenia mucho tiempo pero hoy ya mas tranquilamente leyendo barrapunto leo que murieron 120mil personas, ademas de la gente que murio ese año debido a la nube toxica y radiacion que se producirian, asi como la hambruna que seguramente siguio a esta explosion. Bueno a mi particularmente me deja boquiabierto, 120mil personas señores… 120mil personas, sencillamente increible.

Tras esto Japon se rendio incondicionalmente en la segunda guerra mundial. No cabe duda que la bomba atomica no afecta solo a soldados si no por supuesto que no hace distinciones entre edad o sexo, fueron muchas las victimas inocentes no involucradas en el conflicto que fallecieron. Sin embargo esto no tiene nada que ver con el terrorismo si no que son acciones de guerra licitas.

Japon quedo completamente marcada por esto, ademas de por todos los ataques que sufrio. Por todas estas cosas esta nacion es como es. tras esto el pais tomo un claro concepto de nacion y que tenian que trabajar unidos para «levantar» el pais. Y vaya si lo consiguieron. Un claro ejemplo de ello es la ciudad propia de Hiroshima. Hoy en dia es una ciudad bellisima y en la que se respira un ambiente muy especial. La gente es extremadamente amable y es la ciudad mundial de la paz.

Estuvimos alli solo un par de dias pero logro llegarme bastante profunda esa ciudad, por no hablar del lugar donde estan los edificios que sobrevivieron a la bomba, es imposible estar por ahi sin evocar un claro sentiemiento de tristeza.

Ahora no tengo aqui las fotos de Japon pero prometo que si mañana las consigo pongo las fotos sin falta.

Ahora me ire a dar una vuelta mi pueblo a ver que se cuece 😀

Gyoza

Bueno siguiendo con el tema culinario, y para cerrar un poco el ciclo hablare de Gyoza esto es una comida china. Lo primero una foto, para que sepais de que os hablo:

GyoZa

Bien como podeis ver son una especie de empanadilla, si bien lo de fuera no es hojaldre si no una masa mas blanda. Dentro lleva una carne condimentada. Pueden prepararse de dos formas al vapor o fritas. Desconozco si hay un tipo de gyoza para hacer fritas y otras al vapor, pero tengo la gran sospecha de que si. Es mas creo que las gyoza al vapor tienen otro nombre distinto. Asi que nos centraremos en gyoza fritas.

La forma de freirlas no es como nuestras empanadillas, si no con menos aceite. Bueno aqui tengo que advertir que como prepararlas me lo dijo Hiroko, asi que a lo mejor esta es la forma japonesa de preparar esta comida china. Bueno continuo, se frien con aceite, a fuego bastante fuerte, con esto conseguiremos que se doren por abajo y queden crujientes. Luego le echaremos agua y le bajaremos el fuego para que se hagan bien y cojan jugosidad. Es recomendable usar una sarten de estas buenas, de teflon, o similar para que no se nos peguen abajo.

Para comer pues acompañadas de un poco de salsa de soja (recomiendo la marca Kikkoman, o algo asi 😀 ) Mojamos en esta salsa el gyoza, y tambien es bueno acompañarlo con arroz, queda buenisimo.

Bueno y ahora precios y demas, sabeis que yo soy una persona muy ahorrativa (que nadie piense tacaña) asi que siempre miro el dinero, cada bosa de gyoza donde yo las compro cuestan 3 euros, y si se acompañan con arroz pueden comer 2 personas bastante bien. Ayer cenamos 2 bolsas entre 3 y acabamos llenisimos y eramos 3 personas de buen comer. Por donde lo venden pues en Madrid por la zona de plaza de España que hay muchas tiendas de chinos. Por vuestra ciudad si sois de fuera de Madrid… lo desconozco, lo siento. Tambien por Plaza de España las sirven cocinadas, salen como a 5-6 euros el plato de unas 15, que sera lo que viene a traer una bosa de estas, lo cual no es para nada mal precio.

Bueno ya me contareis como os queda. Y sobre el blog, estoy pensando modificaciones, actualizaciones, nuevas estructuraciones, escribir de una forma mas estructurada, e introducir nuevas secciones, asi que no dejeis de visitar la web que en los proximos dias vendra cargada de sorpresas 😀

Kakigoori

Bueno estareis pensando que esta diciendo este ya se le ha vuelto a olvidar tomarse su pastillita. Bueno pues os aclarare kakigoori es una palabra japonesa, es el nombre de un postre japones, bueno realmente en japon no existe postre es mas bien un refrigerio que toman. Se trata de una especie de mezcla entre helado (por su presentacion) y de granizado por su composicion. Aqui un par de imagenes de como es el kakigori que venden en las tiendas por alla:


Este creo que es el mas industrial. Correccion: resulta que esto son de juguete tiras por detras de ellos y salen confetis y tal 😛 juas pues si que parecian artificiales si jeje


Este seria ya mas el que te ponen en una cafeteria.

No obstante creo que lo mas tipico son los vendedores callejeros que se plantan en mitad de la calle con una maquina picadora de hielo y venden a los niños y no tan niños. Ahora un par de fotos de unos niños que capturamos mientras tomaban su kakigoori de melon:


Ahora bien hay varios tipos algunos se mezclan con leche condensada, frutas y mas cosas. Pero este es el mas basico y mas tipico. Con estos calores estareis deseando tomaros uno y me odiareis por haberos puesto los dientes largos, pero todo tiene solucion, os planteo una solucion casera y occidental de hacer kakigori Si estais en Japon podeis hacerlo como alli o comprar uno ahi, aqui pongo un enlace a un articulo de un hombre que esta alli, por cierto su blog es sensacional echad un vistazo al post aqui

Bien y nosotros a lo nuestro. Yo para picar el hielo he usado la thermomix, pero claro no todos lo tendreis, por casualidad hoy vi esto asi que os lo pongo por si os interesa:

La venden en lidl por 18 euros

Y si no, pues no se picadlo a partillazos dentro de una bolsa, imaginacion al poder. El caso es que el hielo picado es un requisito imprescindible.


Una vez hemos picado el hielo lo servimos en una copa y bueno asi es como me quedo a mi.


Esto es el hielo picado, en la thermomix.


Bien ahora hay que echarle sirope por encima que es lo que le da color y sabor. Lo suyo seria echarle sirope de Japon, pero direis pero es que no vivo en Japon. Bueno al menos en Madrid contamos con una tienda de productos japoneses es tokyoya ya os la he recomendado mas veces. Aqui venden el sirope autentico. El problema cuesta como 6-7 euros una botella no demasiado grande.

Yo opte por lo que veis arriba la tipica botella que sirve pa hacer chupitos… pues si vale para mas cosas 😛


Aqui sirviendolo, para mi la mejor parte ver como se extiende el color, queda muy bonito.

Y este es el resultado final. Esta muy bonito. Sabe rico, aunque prefiero un granizado de limon de aqui. Eso si este es muy refrescante, me recuerda un poco a un flash. El sabor es algo distinto al de Japon pero da el pego bastante bien. Os animo a que lo hagais, ah y si os pica el gusanillo por la thermomix decidmelo que mi tia es vendedora 😛

Uf que post mas largo.

Actualizacion

Segun me informan en Albacete en España, tambien se comen estos helados. Y en Peru tambien, les llaman raspadillas por alla 😀 Que pequeño es el mundo jeje

Comidas EOI

Bien empecemos por el principio… que es la EOI? Es la escuela oficial de idiomas. Yo estoy alli matriculado en japones, y bueno somos unos pocos compañeros, desde luego muchos menos que al principio, pero creo que hemos conseguido tener una buena relacion como clase y a mi eso me encanta. Como clase hemos hecho dos comidas juntos, una de «Navidad» y otra de «fin de curso», no os hable de la de Navidad porque si revisais fechas por esos dias tenia una crisis blogera y no escribia mucho, asi que ahora aprovecho y cuento las dos seguidas, como siempre vayamos explicando sobre las fotos que es mas entretenido 😀


Este fue el primer restaurante al que fuimos. Era un tatami, muy bonito, muy tradicional, pero increiblemente incomodo esta claro que eso no esta pensado para occidentales grandes y torpes con nula flexibilidad a los minutos se te dormian las piernas y lo pasabas realmente mal.


La comida dependiendo del plato era mejor o peor, sin llegar a ser increiblemente buena. Las camareras no eran japonesas y esto de la foto tenia muy buena pinta pero por ejemplo el tonkatsu que yo pedi no era demasiado bueno.


Roberto ya desespero de comer con palillos, y es que es muy pero que muy dificil comer con ellos, hay qeu acostumbrarse y cuesta bastante. Al final hay cosas que realmente son mas comodas comerlas con palillos que con tenedor. Y cosas que cuando ves comer con tenedor chocan y casi parece que la persona este cometiendo un delito 😀


Aqui la foto del final de la comida, en la puerta del restaurante.


Estas fotos ya son del segundo restaurante, me gusto bastante mas. De precio esta genial, ya que tienes menus por 10 euros y de postre tomamos unas botellitas de sake por algo asi como 3 euros creo recordar.


No solo era mas barato si no que la comida era mas autentica y las camareras japonesas, asi que prefiero este mil veces, creo que se llamaba musashi, cerca de callao.

Bueno hasta aqui las andanzas de la clase de las de 4 de 1º de japones y de EOI, suerte el año que viene chicos 😀 Espero que sigamos manteniendo el contacto.

Arroz con curry (Karee raisu)

Bueno que me encanta la comida japonesa no es ningun secreto. Me parece la mejor cocina del mundo viendola globalmente. Es muy variada, muy sana, es muy vistosa, hay platos faciles de preparar y esta buenísima. Estas cualidades las tienen las comidas de otros paises y muchas comidas ganan a la japonesa en aspectos separados, pero a mi entender globalmente hablando la japonesa es la mejor.

Bueno seguro que entre las cualidades que os he contado os habrá sorprendido alguna, ¿qué es facil de hacer? pero ¿qué dices?! Bueno pues depende de que platos claro… A lo que direis pero si los japoneses solo comen pescado crudo en forma de sushi, incluso el mas culto dira, no… tambien sashimi. Bueno pues no, hay muchas más cosas. Hay platos con carne, aqui voy a hablar de uno, el arroz con curry, al que se le suele añadir un poco de carne. A los japoneses les encanta el picante y mas aún el curry, así que lo comen mucho. Bueno veamos los pasos de preparación de este manjar:


Lo primero de todo es pelar un par de patatas de tamaño mediano, una zanahoria y unas cuantas cebollas, como 4 o así.


Luego se dora la carne, puedes elegir la que mas te guste, cualquiera vale, en este caso nosotros compramos unos muslos de pollo.


Esto es lo que echaremos en la olla.


Pero antes doramos tambien un poco las patatas.


Y ahora el ingrediente secreto, el curry en pastillas, es increible solo tienes que comprar esto y el resto es muy fácil ya veréis.


Cuando lo abres ves que esta dividido en dos pastillas gordas, que a su vez puede dividirse en 4 mas pequeñas, creo que cada pastilla de estas equivale a 1 racion, es decir si hacemos cuatro pastillas, nos saldrían 4 raciones.
¿Dónde comprar esto? Pues bien aqui en España en la tienda tokyoya
Aunque ya os hablé de la tienda en el post del tonkatsu volveré a hacerlo brevemente. En esta tienda tienen un montón de cosas de Japón de marcas auténticas. Es como si te trasladaras al Japón de verdad es increíble. ¿Lo malo? pues el precio, por poner un ejemplo estas pastillas salen como por 7-8 euros, aunque tampoco esta mal, son 8 raciones a euro la ración. Pero esto mismo en japon sale por unos 300 yenes, es decir como dos euros y medi,. jeje. Pero bueno, para nuestra desgracia, no estamos en Japón 😀

Bueno continuemos:

Ya solo queda meter todo en una olla con agua y dejar que el agua reduzca hasta quedar una salsa espesa. Una vez hecho eso ya esta el curry. Tan solo nos falta el arroz, de la cual os hablare otro dia que así aprovecho para enseñaros mi nueva arrocera 😀


Este es el resultado, no me digáis que no tiene buena pinta 😀

Venga y ahora voy a estudiar un rato!

Edito:Si César tenias razon en lo que decías, ya lo corregí muchas gracias

Estoy flipando O_o

Bueno como ya os comente tengo un amigo que marchaba ahora para japon os vuelvo a recordar su blog para que no se os olvide y para que los que llegueis de nuevas lo visiteis. El esta a dia de hoy alli, de hecho ahora estara en Kyoto. La cuestion es que el ha estado mandando fotos de su visita como es obvio, muy bonitas, muy espectaculares, que me traen muchos recuerdos; pero hay una de ellas que me ha dejado alucinando y ahora vereis vosotros mismos:

Primero mirad esta foto que hicimos cuando fuimos alli era el mes de Septiembre, en el parque de Ueno un lago con un monton de plantas con hojas enormes resultaron ser flores de loto.

Mar de loto

Muy bonita la foto y tal

Ahora este parque es de obligada visita si va sa Tokyo entonces claro David tambien lo visito y claro tambien saco fotos, y claro tambien saco una foto parecida a la mia porque los edificios llaman la atencion. (Con respecto a esto es curioso que tengamos muchas fotos repetidas, como las cosas que mas llaman son las mismas muchas veces ves las mismas fotos pero con gente distinta es una rara sensacion de dejavu) Bueno que me pierdo. Esa era mi foto en Septiembre y ahora veamos la de David en el mes de Abril:

Ojo

Pues si señores ya no hay flores de loto

El porque ya no estan pues no se… las cortan? son una planta de temporada? yo me inclino mas por esta ultima opcion.

Cuando se la enseñe a mi compañero de viaje Juan, me dijo esta mas bonito con las plantas, pero el no tenerlas tiene una ventaja adicional que es esta:

barcas

Pues que ahora se puede montar en barquito por este lago lo cual debe estar muy bien. Mas ventajas de viajar en esta epoca del año son por supuesto el sakura:

sakura

Que es cuando un monton de arboles de cerezo se ponen en flor y debe de ser precioso.

Y otra ventaja son que no hay temperaturas tan altas, ni es epoca de tifones. Lo unico malo que te pillen lluvias, o que el sakura como varia de un año a otra se retrase o se adelante ese año y no puedas verlo. Pero bueno nunca se sabe.

Con esto y un bizcocho…

Katsudon

He hablado en otras ocasiones de comida japonesa, una de mis preferidas es el tonkatsu, pero he descubierto una que rivaliza con esta. Se llama Katsudon, el mismo nombre nos indica que es (mas o menos) el katsu es el tipo de rebozado que es el mismo que tiene el tonkatsu o el katsucare. Es un rebozado que no se usa pan rallado si no panco que es un pan mas gordo. El katsudon es basicamente un Tonkatsu pero en un bol. La palabra donburi por lo visto significa bol y cuando algo va en bol se llamaria como se llame mas donburi y para abreviar don. Por ejmplo las huevas de salmon son ikura, y en un bol ikuradon. En el caso del katsudon es cerdo empanado (y no pienso en nadie cuando digo esto de cerdo empanado :P) en un bol.

Bueno como una imagen vale mas que mil palabras pues vamos alla:

katsudon

Este plato lo hizo Hiroko que nos invito a cenar a su amiga Michiko y a mi. Por encima lleva cebolla y huevo, esta realmente delicioso!

De postre tomamos un dorayaki! Esto os refrescara la memoria:

dorayaki

Si, los dorayakis son esos pasteles que come Doraemon que le gustan tanto. Y realmente estan deliciosos, por cierto no son de chocolate, yo cuando veia los dibujos lo pensaba, pero son de castaña en este caso. Aunque normalmente suelen ser de pasta de judia roja. Son increiblemente ricos, eso si hay que beber algo porque tambien son secos, el complemento perfecto es un buen te.

Ahora un par de fotos de nuestros dorayakis….

La cara de la felicidad

Cantidad de Dorayakis y un chico feliz jeje

Por dentro

Aqui podeis observar lo que lleva dentro

Bueno y ahora otro tema que no tiene nada que ver:

Soy un gran admirador de Albert Einstein, creo que gracias a el estamos donde estamos. Creo que es un grave error acusarle de temas como las muertes en Hiroshima y Nagasaki por la bomba atomica y demas. Desde luego el no lanzo la bomba, ni siquiera la invento, tan solo nos dio el conocimiento que puede usarse para muchas cosas. No es el arma lo maligno si no la persona que lo usa, siempre tendremos que recordar esto. Hoy en dia ya se empiezan a poner en duda sus teorias sobre todo basandose en que la velocidad de la luz parece ser que puede no ser constante aun asi es un gran genio y nos sirvio para evolucionar mas. Una de sus frases que siempre tenemos que recordar es:

«sólo dos cosas son infinitas, el universo y la estupidez humana, y no estoy seguro de lo primero».
Albert Einstein

Pues ahi queda y porque hablo de esto, pues porque hoy hace un siglo desde que formulo la teoria de la relatividad. Un recuerdo para este genio:

Einstein

Y aqui termina este largo post 😀

Una historia graciosa

Bien os voy a contar una cosa que me paso cuando visitaba las tierras niponas, sin embargo no me di cuenta hasta hace poco, coooomorl? Bueno ahora os cuento y entendereis:

Lo primero es ver esta fotillo:

jeje

Si vale dos japos y que! pues en principio nada, para mi eran eso dos japos. Esa foto la hizo un amigo polaco, desde aqui un saludo Thomas 😀 Bueno el cogio mi camara e hizo un par de fotos entre ellas estaba esta, la foto de una pareja de desconocidos.

Ahi se quedo la foto y cuando la enseñaba siempre contaba que no sabia quienes eran y tal cual. De pronto un dia paso algo gracioso y es que le estaba enseñando las fotos a Hiroko, y claro entre ella y el resto de la gente a quien le habia enseñado las fotos habia una diferencia y es que ella tambien es japa. Pues bien…

Si os fijais la chica tiene un gesto especial, pues bien ese gesto lo hacen como diciendo que lo van a meter por el culo, bueno bueno no seais guarros, por el culo en plan entre niños la tipica cosa que le haces a otra persona para fastidiarla, como aqui se hacen las sardinetas y esas cosas. De hecho esta es una tecnica que usa nuestro amigo kakashi en un capitulillo por ahi, la llaman algo asi como 100 años de dolor y tambien sale en el videojuegos de ps2 naruto2 😀

Este es Kakashi:

Kakashi sensei

Bueno otro dia mas y mejor 😀