Comida con Juanjo en el rey de los tallarines

Bueno en realidad la comida fue con Hiro, con Mont y con Juanjo, pero vaya Juanjo venia de visita relampago a España por el bautizo de su sobrino asi que fuimos a comer juntos.

Por otro lado el Rey de los tallarines, si bien es un nombre pretencioso, hace buena justicia a este sitio. Aqui el que parece ser el dueño prepara los tallarines manualmente, tal y como se ve en los documentales del Lonely Planet de China 😛 Lo mio fue conocer este sitio, hara cosa de 4 meses, y no poder separarme de el, y sin lugar a dudas este es el lugar donde mas veces he comido desde entonces, quitando mi casa y la Universidad :P. Aqui teneis una foto de este buen hombre en plena faena (haciendo los tallarines):

El Rey de los tallarines!

El procedimiento es sencillo, aunque esta claro que requiere de mucha maestria, y muchas veces durante la realizacion se pueden ver flashes y al acabar unos aplausos de los comensales. Como decia el proceso consiste en ir dividiendo mediante sucesivas divisiones y estiramientos la masa en dos, hasta llegar a la cifra… de creo que 256 tallarines largos. En multiples ocasiones el cocinero adereza el espectaculo chillando… 2…. 4…. 8… 16… …. …. y … 256! Genial

Bueno, estais diciendo, pero quiero ver los platos cocinados, seran pequeñajos no? pues que va enormes aqui teneis:

Ramen

Por un lado tenemos esto, son los tallarines en sopa, lo que los japoneses llaman ramen, pero claro esto es al estilo japones, eso si buenisimos y se nota que estan hechos a manos, porque el grosor es irregular, y porque estan riquisimos!

Tallarines

Esto es la otra forma de comerlos, sin sopa. Para gustos los colores.

Bueno direis, pero hechos a mano, autenticamente chinos… esto debe de salir por un ojo de la cara, pues nada mas lejos de la realidad, esto no sale mas que por 4,5 euros el plato! increible pero cierto! En la carta solo ponen los tallarines fritos y si quereis el ramen tendreis que especificarlo… estos tallarines fritos pero en sopa…

Bueno no solo de fideos vive el hombre, comimos tambien wun-tun que son como unas especie de empanadillas firtas, con carne picada, cebolla y curry (lo siento no tengo foto de esto) y Dim-sun para mi esto fue un descubrimiento en mi penultima visita… y menudo descubrimiento… esta riquisimo… una imagen vale mas que mil palabras asi que ale:

Dim shun

Que buena pinta ehhh! pues mas rico sabe… bueno las 8 piezas pa que tambien sepais el precio 5 euros y poco.

Ahora una fotillo de la gente:

Mont con su amor

Juanjo le trajo este super muñeco con chupa chups chulo a mont, que way! 😀

Bueno a mi me trajo una antena wifi, asi que no me quejo ehhh jejeje

Ahora le toca el turno a la razon de que quedasemos, osea Juanjo… lo siento pero no tengo una foto menos lamentable… solo tengo esa, al menos ahi se te ve con dominio de los palillos ehh nen:

Juanjo

Bueno para terminar Mont se fue a estudiar… aunque no se si estudiaria… Juanjo al bautizo, y Hiro y yo a ver una peli. La elegida primer Una peli de estas raras, a mi me gusto, pero es rara y chuuunga de comprender. Hiro entre el idioma, y que no es su genero, pues no le gusto mucho, pero decia que las butacas eran comodas y que se dormia bien 😀

Bueno mañana mas! no cambien de canal, a la misma bat-hora en el mismo bat-canal… que caca que esto solo lo vayan a pillar los frikis de verdad 😛

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